אוכל

“אנשים משוגעים על אוכל, עישון, שתייה, בנות, אבל לא על החלומות שלהם.”

“אימון הוא הכול. האפרסק היה פעם שקד מר; כרובית היא לא יותר מכרוב עם השכלה אקדמית.”

“אין זה מספיק לאכול אוכל טוב. עליך גם לדבר עליו, וזאת לאדם שמבין את סוג זה של אוכל.”

“בעניין זה אני נוטה להסכים עם הצרפתים, הרואים בכל איסור תזונתי אישי חוסר נימוס”

“אהבה-שנאה, טוב-רע, רווח-הפסד; מי הוליד את כל הדואליות האלה? החברה עשתה זאת. ככל שאלוהים נוגע בדבר, אין שום דואליות. אם יש גרגרי מזון בצד אחד וצואה בצד האחר, בעיני אלוהים, שניהם הם "חומר (חומר)". מה אלוהים אומר על זה? "הכול חומר!”

“הומור מחזיק אותנו בחיים. הומור ואוכל. אל תשכחו את האוכל. אתה יכול לחיות שבוע בלי צחוק.”

“איזה ילד שאל מהו דילמה. ואני השבתי: כשאדם גווע ברעב צריך לבחור בין צלחת אוכל לבין גליל נייר טואלט.”

“מגזין 'Ms.' תמיד התעלמה מהכלל של עולם הפרסום, שטוען שבעבור מוצרים המיועדים לנשים, על הפרסום להיות קשור לעיתונות. אין פרסומות למאכלים ללא מתכונים. אין פרסומות לביגוד ללא סיקור אופנה מפואר. אנחנו מעולם לא עשינו כך; כל מגזין אחר לנשים כן עושה.”

“הנשיא אובמה כמעט הכפיל את החוב הלאומי שלנו ליותר מ-19 טריליון דולר, והוא ממשיך לגדול. ובכל זאת, מה יש לנו להראות על כך? הכבישים והגשרים שלנו מתפוררים, שדות התעופה שלנו נמצאים במצב של עולם שלישי, וארבעים ושלושה מיליון אמריקאים נמצאים על תלושי מזון.”

“המתנה הגדולה ביותר שאתה יכול לתת היא הזמן שלך. לא כסף, לא חפצים, לא אוכל, לא כרטיסים יפים עם רגש בכתב יד, אלא זמן. אנשים זקוקים לנוכחותך. הדרך שבה אתה יכול לעזור לנשמה ביותר היא פשוט להיות שם.”

“היה זה השירה שסבבה אותי, עשירה ומרעננת, צצה מכל לב, ללא תחושת הצגה או דין וחשבון, רק שהמוזיקה הייתה נשימה ואוכל.”

“איני אוכלת את אשר איני יכולה להרוג. זה נראה זול, מתנשא.”

“נפשיות היא המזון הטוב ביותר לנפש”

“סחורותיו המתובלות להפליא נועדו להימכר, והן נמכרו; ואלפי קוראיו יכלו, באותה מידה של היגיון, להטיל עליו את עונגם בלכלוך, כשם שגרגרן יכול להטיל על טבחו את האחריות להפרזתו הבהמית.”

“העבודה לא נועדה לתת לאדם סיבה לחיות, אלא דווקא לתת לו אמצעי לחיות.”

“כל יצור חי אחד הוא מזון לפחות ליצור חי אחד.”

“קח צימוק מצופה שוקולד, הוא אמר. הם נראים כמו גללי חולדה, אמר היושב ראש. הדיקן הציץ בהם באפלולית. אז זהו זה, הוא אמר. השקית נפלה על הרצפה לפני דקה, וחשבתי שנראה שיש שם די הרבה.”

“האם לא מוטב היה אילו הוציאו יותר כסף על דברים בריאים כמו תפוזים ולחם מלא, או אילו אפילו, כמו כותב המכתב לניו סטייטסמן, חסכו בדלק ואכלו את הגזרים שלהם חיים? כן, מוטב היה, אבל העניין הוא שאף בן אדם רגיל לעולם לא יעשה דבר כזה. בן האדם הרגיל יעדיף לרעוב מאשר לחיות על לחם חום וגזרים חיים. והרוע המיוחד הוא זה: שככל שיש לך פחות כסף, כך אתה נוטה פחות להוציא אותו על מזון בריא. מיליונר עשוי ליהנות מארוחת בוקר של מיץ תפוזים וביסקוויטים של ריביטה; אדם מובטל לא. כאן נכנסת לפעולה הנטייה שעליה דיברתי בסוף הפרק הקודם. כשאתה מובטל, כלומר כשאתה לא אוכל די הצורך, מוטרד, משועמם ואומלל, אינך רוצה לאכול מזון בריא ומשמים. אתה רוצה משהו קצת "טעים". תמיד יש איזה דבר נעים וזול שמפתה אותך.”

“הבעיה היא שהם אפילו לא מבינים שהם הולכים בדרך חדשה בכל יום. הם לא רואים שהשדות חדשים ושהעונות משתנות. כל מה שהם חושבים עליו הוא אוכל ומים”

“ביום אחד אדם זקוק רק ללחמו היומי”