“האם לא מוטב היה אילו הוציאו יותר כסף על דברים בריאים כמו תפוזים ולחם מלא, או אילו אפילו, כמו כותב המכתב לניו סטייטסמן, חסכו בדלק ואכלו את הגזרים שלהם חיים? כן, מוטב היה, אבל העניין הוא שאף בן אדם רגיל לעולם לא יעשה דבר כזה. בן האדם הרגיל יעדיף לרעוב מאשר לחיות על לחם חום וגזרים חיים. והרוע המיוחד הוא זה: שככל שיש לך פחות כסף, כך אתה נוטה פחות להוציא אותו על מזון בריא. מיליונר עשוי ליהנות מארוחת בוקר של מיץ תפוזים וביסקוויטים של ריביטה; אדם מובטל לא. כאן נכנסת לפעולה הנטייה שעליה דיברתי בסוף הפרק הקודם. כשאתה מובטל, כלומר כשאתה לא אוכל די הצורך, מוטרד, משועמם ואומלל, אינך רוצה לאכול מזון בריא ומשמים. אתה רוצה משהו קצת "טעים". תמיד יש איזה דבר נעים וזול שמפתה אותך.”

המקור באנגלית: קרא את המקור ←