“כשהיא הייתה בהיריון עם ילדה השני, מיילדת שאלה אם לקתרין יש פחדים שלא נאמרו לגבי כל דבר שעלול להשתבש עם התינוק — כגון מומים גנטיים או סיבוכים במהלך הלידה. אחותי אמרה, הפחד היחיד שלי הוא שהוא עלול לגדול ולהפוך לרפובליקני.”

American journalist and author

אליזבת גילברט היא עיתונאית וסופרת אמריקאית. ספר הזיכרונות שלה, "לאכול, להתפלל, לאהוב", יצא לאור ב-2006 והפך לספר מוכר מאוד ברחבי העולם. הספר נמכר ביותר מ-12 מיליון עותקים ותורגם ליותר מ-30 שפות. בשנת 2010 הוא עובד לסרט באותו שם, מה שהרחיב עוד יותר את החשיפה לשמה של גילברט.