“זה מה שנועדו לו טקסים. אנחנו מקיימים טקסים רוחניים כבני אדם כדי ליצור מקום מנוחה בטוח לרגשותינו המורכבים ביותר של שמחה או טראומה, כדי שלא נצטרך לשאת את הרגשות האלה איתנו לנצח, כשהם מכבידים עלינו. כולנו זקוקים למקומות כאלה של שמירה טקסית בטוחה.”

American journalist and author

אליזבת גילברט היא עיתונאית וסופרת אמריקאית. ספר הזיכרונות שלה, "לאכול, להתפלל, לאהוב", יצא לאור ב-2006 והפך לספר מוכר מאוד ברחבי העולם. הספר נמכר ביותר מ-12 מיליון עותקים ותורגם ליותר מ-30 שפות. בשנת 2010 הוא עובד לסרט באותו שם, מה שהרחיב עוד יותר את החשיפה לשמה של גילברט.