“הקשיבו — כמובן שכסף משנה הכול, אבל כך גם אור השמש, וכך גם מזון: אלה מקורות אנרגיה רבי עוצמה אך ניטרליים, שאינם טובים או רעים מטבעם, אלא מעוצבים רק על ידי האופן שבו אנו משתמשים בהם.”

American journalist and author

אליזבת גילברט היא עיתונאית וסופרת אמריקאית. ספר הזיכרונות שלה, "לאכול, להתפלל, לאהוב", יצא לאור ב-2006 והפך לספר מוכר מאוד ברחבי העולם. הספר נמכר ביותר מ-12 מיליון עותקים ותורגם ליותר מ-30 שפות. בשנת 2010 הוא עובד לסרט באותו שם, מה שהרחיב עוד יותר את החשיפה לשמה של גילברט.