“ברגע ההכרה ההוא (שבו האיחוד עם אלוהים נוכח תמיד), אז אלוהים שחרר אותי, הניח לי להחליק מבין אצבעותיו עם המסר האחרון, החומל והבלתי נאמר הזה: את רשאית לשוב לכאן רק לאחר שתביני במלואה שאת תמיד כאן.”

American journalist and author

אליזבת גילברט היא עיתונאית וסופרת אמריקאית. ספר הזיכרונות שלה, "לאכול, להתפלל, לאהוב", יצא לאור ב-2006 והפך לספר מוכר מאוד ברחבי העולם. הספר נמכר ביותר מ-12 מיליון עותקים ותורגם ליותר מ-30 שפות. בשנת 2010 הוא עובד לסרט באותו שם, מה שהרחיב עוד יותר את החשיפה לשמה של גילברט.