“ישנה שטף בלתי פוסק של חידוש אל העולם, ואף על פי כן אנו סובלים קהות מדהימה. די לי לרמוז לאיזה סוג של דרשות עדיין מאזינים בארצות המוארות ביותר. ישנם מילים כגון שמחה ויגון, אך הן רק פזמון של מזמור, המושר במבטא אפי, בעוד שאנו מאמינים בשגרתי ובנחות.”

American naturalist, essayist, poet, and philosopher

הנרי דייוויד ת'ורו היה טבעונאי, מסאי, משורר ופילוסוף אמריקאי. הוא מזוהה מאוד עם הזרם הטרנסצנדנטליסטי, ונודע בעיקר בזכות ספרו Walden ובזכות המסה "אי-ציות אזרחי". Walden עוסק בחיים פשוטים בתוך הטבע. "אי-ציות אזרחי" מציג טענה בעד התנגדות אזרחית למדינה בלתי צודקת. כתיבתו של ת'ורו חוזרת לעיתים קרובות לעצמאות, למצפון ולתשומת לב קרובה לטבע.