“אנשים נוטים לחשוב שאושר הוא מכת מזל, משהו שינחת כמו מזג אוויר נאה אם יתמזל מזלך. אבל אושר הוא תוצאה של מאמץ אישי. אתה נלחם עליו, שואף אליו, מתעקש עליו, ולפעמים אפילו נוסע סביב העולם בחיפוש אחריו. אתה חייב להשתתף בו ללא הרף.”

American journalist and author

אליזבת גילברט היא עיתונאית וסופרת אמריקאית. ספר הזיכרונות שלה, "לאכול, להתפלל, לאהוב", יצא לאור ב-2006 והפך לספר מוכר מאוד ברחבי העולם. הספר נמכר ביותר מ-12 מיליון עותקים ותורגם ליותר מ-30 שפות. בשנת 2010 הוא עובד לסרט באותו שם, מה שהרחיב עוד יותר את החשיפה לשמה של גילברט.