“אני פשוט צריכה לומר את זה בישירות, כי אנחנו הרי כבר בערך חברים כאן עכשיו — סביר מאוד שההצלחה הגדולה ביותר שלי כבר מאחוריי. הו, ישו, איזו מחשבה! אתה יודע שזו בדיוק מסוג המחשבות שיכולות להוביל אדם להתחיל לשתות ג׳ין בשעה תשע בבוקר, ואני לא רוצה להגיע לשם.”

American journalist and author

אליזבת גילברט היא עיתונאית וסופרת אמריקאית. ספר הזיכרונות שלה, "לאכול, להתפלל, לאהוב", יצא לאור ב-2006 והפך לספר מוכר מאוד ברחבי העולם. הספר נמכר ביותר מ-12 מיליון עותקים ותורגם ליותר מ-30 שפות. בשנת 2010 הוא עובד לסרט באותו שם, מה שהרחיב עוד יותר את החשיפה לשמה של גילברט.