“מיתוס המזון האורגני לפני כמה עשורים, אישה ניסתה לתבוע חברת חמאה שהדפיסה את המילה "LITE" על אריזת המוצר שלה. היא טענה שעלתה במשקל רב כל כך מאכילת החמאה, אף על פי שסומנה כ-"LITE". בבית המשפט, עורך הדין שייצג את חברת החמאה פשוט הרים את מיכל החמאה ואמר לשופט, "הלקוח שלי לא שיקר. המיכל אכן 'קל במשקל'." האישה הפסידה בתיק. בשיעור שיווק בקולג', קיבלנו את המקרה הזה כדי להראות לנו ש"פאפרי" הוא חוקי. פירוש הדבר הוא שאפשר להשתמש במילים בעלות משמעויות כפולות באופן מטעה כדי למכור מוצר, אף על פי שהן עלולות להטעות לקוחות לחשוב שמילותיך אומרות משהו אחר. אני משתמשת בדוגמה הזו כדי לגעת במיתוס של המזון האורגני. אם הייתי עורכת דין המייצגת חברה שסימנה את התפוזים שלה כאורגניים, וגבר היה תובע את מרשתי משום שגילה שהתפוזים רוססו ברעלים, הצהרת הפתיחה שלי להגנה הייתה פשוטה מאוד: "אם זה לא פלסטיק או מתכת, זה אורגני." רוב המוצרים המסומנים כאורגניים אינם באמת אורגניים. זו האמת. אתם משלמים מחירים גבוהים עבור מוצרים שאתם חושבים שגודלו בלי כימיקלים, אבל רוב המוצרים כן. אם תפוח מסומן כאורגני, זה יכול לומר שני דברים. או שעץ התפוח עצמו נקי מכימיקלים, או רק הקרקע. זה או זה, אבל לעיתים נדירות שניהם. האמת היא שהמילה "אורגני" יכולה לומר דברים רבים, ויהיה קשה לגרור חקלאי לבית המשפט אם תגלו שפירותיו אכן רוססו בחומרי הדברה. אחרי הכול, כל האורגניזמים על פני האדמה מסווגים מדעית כאורגניים, אלא אם כן הם עשויים פלסטיק או מתכת. המילה "אורגני" באה מהמילה "אורגניזם", שמשמעותה משהו שהוא, או שהיה פעם, חי ונושם אוויר, מים ואור שמש. אז בפעם הבאה שתטיילו בסופרמרקט המקומי שלכם ותראו אגסים חומים שמסומנים כאורגניים, דעו שייתכן שמדובר במזון סוג ב' שהגיע מהיום האחרון של שוק סוף שבוע, ושסומן מחדש כדי להימכר לקהל תמים במחיר מופקע. יש לי חבר שחושב שמזון אורגני חייב להיראות חבוט ומעוות, כי השימוש בכימיקלים הוא מה שגורם לו להיראות מושלם וללא פגם. זה לא נכון. מזון נטול כימיקלים יכול להיראות מושלם אם מגדלים אותו בחצר האחורית שלכם. אם תלכו לג'ונגלים או ליערות שלא נגע בהם אדם, תראו פירות וירקות שנראים כאילו צמחו מעצי גן עדן. לכן היו זהירים בפעם הבאה שאתם קונים משהו המסומן כ"אורגני". אלא אם כן אתם מכירים אישית את החקלאי או את החברה שמוכרת את המוצרים, אל תסמכו על מה שאתם קוראים. אתם, אני, וכל מה שעל היבשה ובים הם אורגניים. סוזי קאסם, האמת בוכה”

המקור באנגלית: קרא את המקור ←