“אנו אך צלבנים רכי-לב... מסעותינו אינם אלא סיורים... מחצית ההליכה אינה אלא חזרה על עקבותינו. עלינו לצאת אל ההליכות הקצרות ביותר, אולי, ברוח של הרפתקה מסעירה, בלי לשוב לעולם, — מוכנים לשלוח בחזרה את לבבותינו החנוטים רק כשרידים אל ממלכותינו השוממות... אם שילמת את חובותיך וערכת את צוואתך, וסידרת את כל ענייניך, ואתה אדם חופשי, אזי אתה מוכן לטיול.”

American naturalist, essayist, poet, and philosopher

הנרי דייוויד ת'ורו היה טבעונאי, מסאי, משורר ופילוסוף אמריקאי. הוא מזוהה מאוד עם הזרם הטרנסצנדנטליסטי, ונודע בעיקר בזכות ספרו Walden ובזכות המסה "אי-ציות אזרחי". Walden עוסק בחיים פשוטים בתוך הטבע. "אי-ציות אזרחי" מציג טענה בעד התנגדות אזרחית למדינה בלתי צודקת. כתיבתו של ת'ורו חוזרת לעיתים קרובות לעצמאות, למצפון ולתשומת לב קרובה לטבע.