“הו נסיך, עינינו מתבוננות בהערצה ומעבירות אל הנפש את המחזה המופלא והמגוון של היקום הזה. הלילה אכן מסתיר חלק מן הבריאה המפוארת הזאת; אך היום בא לגלות לנו את המפעל הגדול הזה, המשתרע מן הארץ אף אל מישורי האתר.”

American naturalist, essayist, poet, and philosopher

הנרי דייוויד ת'ורו היה טבעונאי, מסאי, משורר ופילוסוף אמריקאי. הוא מזוהה מאוד עם הזרם הטרנסצנדנטליסטי, ונודע בעיקר בזכות ספרו Walden ובזכות המסה "אי-ציות אזרחי". Walden עוסק בחיים פשוטים בתוך הטבע. "אי-ציות אזרחי" מציג טענה בעד התנגדות אזרחית למדינה בלתי צודקת. כתיבתו של ת'ורו חוזרת לעיתים קרובות לעצמאות, למצפון ולתשומת לב קרובה לטבע.