“הכומר בקאנטלה הופך עולמות נגד בובארי ואוסר על צאן מרעיתו לקרוא אותי. אתה אולי תחשוב אותי למגוחך בתכלית, אך האמן לי שזה מקור של עונג ליהירות שלי. זה מחניף לי יותר מכל שבח.”

גוסטב פלובייה (1821–1880) היה סופר צרפתי ידוע בזכות סגנונו הדק והמטופח ובזכות יצירתו הקלאסית דמותה של בובארי. כתיבתו התאפיינה בריאליזם ובשימוש מדויק במילים, והיא השפיעה על דורות של סופרים. פלובייה נשאר דמות מרכזית בספרות המאה ה-19.