“כי אני יודעת משהו שאת לא יודעת. אני יודעת שזו החוויה הגרועה ביותר בחייך, אבל אני גם יודעת שיום אחד תעברי את זה ותהיי בסדר. ולעזור למישהי כמוך לעבור את החוויה הגרועה ביותר בחייה הוא דבר מספק להפליא.”

American journalist and author

אליזבת גילברט היא עיתונאית וסופרת אמריקאית. ספר הזיכרונות שלה, "לאכול, להתפלל, לאהוב", יצא לאור ב-2006 והפך לספר מוכר מאוד ברחבי העולם. הספר נמכר ביותר מ-12 מיליון עותקים ותורגם ליותר מ-30 שפות. בשנת 2010 הוא עובד לסרט באותו שם, מה שהרחיב עוד יותר את החשיפה לשמה של גילברט.