“זה היה בטלה גמורה בעיני בני עירי, ללא ספק; אך אילו הציפורים והפרחים היו בוחנים אותי לפי אמת המידה שלהם, לא הייתי נמצא חסר. אדם חייב למצוא את הזדמנויותיו בתוך עצמו, אמנם כן. היום הטבעי שקט מאוד, וכמעט אינו מוכיח את עצלותו.”

American naturalist, essayist, poet, and philosopher

הנרי דייוויד ת'ורו היה טבעונאי, מסאי, משורר ופילוסוף אמריקאי. הוא מזוהה מאוד עם הזרם הטרנסצנדנטליסטי, ונודע בעיקר בזכות ספרו Walden ובזכות המסה "אי-ציות אזרחי". Walden עוסק בחיים פשוטים בתוך הטבע. "אי-ציות אזרחי" מציג טענה בעד התנגדות אזרחית למדינה בלתי צודקת. כתיבתו של ת'ורו חוזרת לעיתים קרובות לעצמאות, למצפון ולתשומת לב קרובה לטבע.