“באשר לעשיית-טוב, זו אחת מן המקצועות שהם מלאים. יתר על כן, ניסיתי זאת בהגינות, ולמרבה הפלא, כך נדמה, אני משוכנע שאינה מתאימה למזגי. כנראה שלא אעזוב במודע ובמכוון את ייעודי המיוחד כדי לעשות את הטוב שהחברה דורשת ממני, כדי להציל את היקום מהשמדה; ואני מאמין כי דבקות דומה אך גדולה לאין שיעור במקום אחר היא כל מה שמקיים אותו כעת.”

American naturalist, essayist, poet, and philosopher

הנרי דייוויד ת'ורו היה טבעונאי, מסאי, משורר ופילוסוף אמריקאי. הוא מזוהה מאוד עם הזרם הטרנסצנדנטליסטי, ונודע בעיקר בזכות ספרו Walden ובזכות המסה "אי-ציות אזרחי". Walden עוסק בחיים פשוטים בתוך הטבע. "אי-ציות אזרחי" מציג טענה בעד התנגדות אזרחית למדינה בלתי צודקת. כתיבתו של ת'ורו חוזרת לעיתים קרובות לעצמאות, למצפון ולתשומת לב קרובה לטבע.