יוטם אוטולנג'י

0 ציטוטים

יוטם אוטולנג'י הוא שף, מנהל מסעדות ומחבר ספרי בישול מבוסס בבריטניה, ידוע בזכות המטבח הצבעוני והמרכזי-ירקות שלו. הוא כתב מספר ספרי בישול שזכו להצלחה רבה, ביניהם Plenty ו-Jerusalem, ומשותף בבעלות על מסעדות פופולריות בלונדון. עבודתו תרמה להפצת טעמי המזרח התיכון במטבח המודרני.