ארז קומרובסקי

“אצל סבתותיי כוסמת הייתה תוספת מלאת בצל, ואני חייב להתוודות שאף פעם לא השתגעתי באמת על טעמה, ואף פעם לא התגעגעתי לכוסמת שלהן. אני מתגעגע לחיבוק שלהן, לאהבתן, אבל לא לכוסמת.”

“כרוב ניצנים היה ירק של חוץ לארץ, ירק של הגויים באירופה הרחוקה.”

“אני מבשל מעט בבית, וכשאני כבר מבשל אני מכין דברים מהירים, כמו סלט משהו על הפלנצ'ה. כשאני בגליל אני כל הזמן מבשל.”