Carol J. Adams

“בכל מקום חיות נמצאות בשלשלאות, אבל אנחנו מדמיינים אותן כחופשיות.”

“אנו חיים בתרבות שמיסדה את דיכוי בעלי החיים בשני מישורים לפחות: במבנים רשמיים כמו בתי מטבחיים, שווקי בשר, גני חיות, מעבדות וקרקסים, ובאמצעות השפה שלנו.”

“בשר הופך לסמל למה שלא רואים אבל הוא תמיד שם – שליטה פטריארכלית בבעלי חיים ובשפה.”

“עד שטבעוני או צמחוני לא נכנס לחדר, אנשים לא רואים את עצמם כאוכלי בשר. הם בסך הכול 'אוכלים', ואנו הטבעונים הם שגרמנו להם להיות מודעים למה שהם עושים. לעתים קרובות זה מעורר אי נוחות.”