“אמירה טיפשית שלא ניתן לי זמן להבהירה ... האם המזרח פירושו התעלמות מן הבודהיזם והטאואיזם, האמנויות היפניות והסיניות המופלאות? ומה בדבר אמנות האדריכלות והפיסול המצרית העתיקה? או 'בתי-המדרש' המוסלמיים שאין כמותם בסמרקנד החד-פעמית? ...ומה בדבר האיצטגנינות ומשחק השחמט הבבלי-פרסי-מונגולי? האם גם אלה יצירותיהם של 'שוכני מערות'? ... בהזדמנות זו אדבר על אמנות הצורפות הנפלאה של יהודי תימן ועל אמנות המוזאיקה והיודאיקה של יהודי מרוקו.”