“כל הצרות באו מהאשכנזים... [עד שנת תר"ך] לא דרכה כף רגלו של אשכנזי אחד בירושלים... וכל השחיטה היתה בידי הספרדים... [האשכנזים] הביאו להם שוחטים שלהם שבאו מחו"ל, מג'הנם... הערבים ראו ככה, אמרו למה נשחט אצל הספרדים האלה? הנה אשכנזי ביך ביך, נשחט אצלו, ויצאו הספרדים בלי עבודה.”