“מה שאנו עושים קובע – ההשפעה שיש לכך (על אחרים) – וזו כל המוטיבציה לה אני זקוק. המחשבה על הפסקת אורח החיים הצמחוני היא מגוחכת, היא דבר בלתי נתפס, כמו ללכת אחורה. איני מתכוון לאכול בשר בשנית, מאותה הסיבה שעליה ויתרתי על כך מלכתחילה – איני רוצה להיות חלק מכל הסבל הזה.”