“חלק מהגדולה של מטולה הוא שהיא לעולם לא תהיה גדולה. אינטימית, צנועה ומיוחדת כל כך מהבהבת לה המושבה בגבולה הצפוני של ישראל, עם פינות חמד שצצות ברחובותיה בהתמדה. גלריה קטנה פה, בית קפה שם, צימר, מסעדה, בית מלאכה.”