“אני חושב שהאופנה הישראלית מתפתחת בדומה לקולינריה המקומית. יש כאן אוכל ברמה גבוהה – מרמת חומרי הגלם ועד האסתטיקה על הצלחת. גם האדריכלות פה מצוינת. בכלל, יש פה התפתחות אסתטית מדהימה. אני, כמה שאני אולי לא ידוע כפטריוט, מאוד אוהב את המדינה שלי. אף אחד לא יוציא אותי מכאן.”