“בירתה של הולנד, שצמחה מכפר דייגים קטן ושוכנת במערב המדינה, הפכה לעיר ססגונית ויפהפייה המושכת אליה מיליוני תיירים מרחבי העולם. מרובע החלונות האדומים ועד ה'קופי שופס' המפורסמים – אמסטרדם ידועה בחיי הלילה הסוערים שהיא מציעה, ולא לשווא זכתה בתואר בירת חיי הלילה של אירופה.”