“אני לוקח [בידי] את בטהובן פעמיים בשבוע, את היידן – ארבע פעמים ואת מוצרט מדי יום ביומו. אם תאמרו לי כי בטהובן ענק בעוד שמוצרט אהוב עליכם, זה משום שהאחרון הגיע לאיטליה בימי נעוריו, בתקופה שבה עדיין נהגו לשיר יפה.”