צחי בוקששתר

“אצלנו אף אחד לא רוצה שהבן שלו יהיה מלצר. אז זה פתרון נחמד מאוד שכולם סטודנטים.”

“כל הטבחים הטובים באמת הם אלה שחשוב להם שהלקוח ייהנה באמת. זה האוכל שממנו ניזונים שפים טובים.”

“אין לי בכלל מתכונים, אני מבשל לפי העין.”

“תמיד אני אומר שאם היו לי מחברת ועט במטבח, כבר הייתי מוציא 100 ספרי בישול.”